Dairy Queen tích hợp chatbot AI vào hệ thống drive-thru để tăng tốc độ phục vụ

Dairy Queen vừa trở thành chuỗi thức ăn nhanh mới nhất tham gia vào cuộc cách mạng hóa dịch vụ bằng trí tuệ nhân tạo (AI). Theo đó, hãng đang triển khai chatbot AI tại hàng chục cửa hàng drive-thru trải dài khắp nước Mỹ và Canada.

Mục tiêu chính của việc áp dụng công nghệ này là giúp tăng tốc độ phục vụ khách hàng và "khuyến khích khách hàng thêm nhiều món ăn hơn vào đơn hàng của họ", theo báo cáo từ The Wall Street Journal.

Dairy Queen drive-thru

Công nghệ từ Presto và sự hỗ trợ của con người

Sau một đợt thử nghiệm vào năm ngoái, Dairy Queen đã chính thức triển khai rộng rãi công nghệ do công ty AI Presto xây dựng. Presto hiện đã hợp tác với nhiều chuỗi thức ăn nhanh lớn khác như Carl’s Jr., Hardee’s, Taco John’s và Fazoli’s.

Tuy nhiên, một báo cáo của Bloomberg vào năm 2023 từng tiết lộ rằng hệ thống AI drive-thru của Presto thực tế có thể được hỗ trợ bởi các nhân viên con người đặt tại các địa điểm như Philippines.

Hiệu suất và trải nghiệm thực tế

Theo The Wall Street Journal, chatbot của Presto có khả năng nhận đơn hàng chính xác khoảng 90% thời gian. Kevin Baartman, Phó chủ tịch điều hành bộ phận CNTT của Dairy Queen, chia sẻ với tờ báo rằng công ty đã thử nghiệm chatbot AI vào một ngày cửa hàng tặng kem miễn phí.

"Các robot đã phản hồi với hàng dài xe hơi và không bao giờ cáu kỉnh," ông Baartman nhận định về khả năng chịu đựng áp lực của hệ thống.

Xu hướng AI trong ngành thức ăn nhanh

Dairy Queen không phải là đơn vị duy nhất chạy đua công nghệ này. Vào năm 2023, Wendy’s bắt đầu thử nghiệm drive-thru sử dụng AI của Google, trong khi McDonald’s cũng từng thí điểm ngắn hạn hệ thống drive-thru hoạt động bằng chatbot.

Tuy nhiên, không phải mọi nỗ lực đều suôn sẻ. Năm ngoái, một giám đốc điều hành của Taco Bell cho biết ông sẽ đánh giá lại việc triển khai AI drive-thru sau khi khách hàng bày tỏ sự thất vọng với chatbot, thậm chí có người cố tình trêu chọc hệ thống. Trong khi đó, Burger King đang thử nghiệm AI drive-thru tại ít hơn 100 nhà hàng, nhưng họ tích hợp chatbot vào tai nghe của nhân viên để đo lường mức độ "thân thiện" và hỗ trợ chuẩn bị món ăn.

Dairy Queen chưa công bố cụ thể các địa điểm sẽ có hệ thống AI drive-thru mới, chỉ nói rằng việc triển khai sẽ bắt đầu tại các cửa hàng nhượng quyền được chọn lọc tại Mỹ và Canada.