Olo ra mắt ứng dụng giao đồ ăn mới: Giá menu gốc, phí cố định 5%

Việc đặt đồ ăn qua các ứng dụng giao hàng phổ biến như Uber Eats hay DoorDash từ lâu đã khiến người dùng phải trả mức giá cao hơn hẳn so với ăn tại cửa hàng, cộng thêm hàng loạt khoản phí thay đổi khó lường. Olo — cái tên mới trên thị trường ứng dụng giao đồ ăn — đang cố gắng thay đổi cuộc chơi bằng một mô hình minh bạch hơn: giữ nguyên giá menu tại cửa hàng và thu phí dịch vụ cố định 5%.

Ứng dụng giao đồ ăn Olo

Vấn đề: giá menu bị đẩy lên và phí thay đổi liên tục

Khi đặt món qua các nền tảng giao đồ ăn lớn, người dùng thường gặp phải tình trạng giá món ăn cao bất ngờ cùng các khoản phí liên tục thay đổi. Nguyên nhân nằm ở chỗ các nền tảng này thu hoa hồng từ nhà hàng trên mỗi đơn hàng, và những chi phí đó thường được đẩy ngược lại cho khách hàng, khiến giá của một phần salad gà Caesar cũng bị đội lên đáng kể.

Theo Noah Glass, nhà sáng lập kiêm CEO của Olo, các nhà hàng đang phải trả khoản hoa hồng 20 đến 30% cho các sàn giao đồ ăn, và họ bù đắp khoản này bằng cách tăng giá bán. Điều này khiến những ứng dụng từng được xem là tiện lợi giờ đây trở thành một lựa chọn kém hấp dẫn về mặt chi phí.

Olo giải quyết bài toán này như thế nào?

Điểm bán hàng cốt lõi của Olo là không áp dụng mức giá menu bị đẩy lên. Trên Olo, nhà hàng tính cho người dùng đúng mức giá niêm yết tại cửa hàng, còn phí dịch vụ của Olo là mức cố định 5%. Tất nhiên, người dùng vẫn phải trả phí giao hàng riêng.

Dù vậy, Glass cho rằng dù đặt trực tiếp từ nhà hàng có thể tiết kiệm hơn, Olo vẫn là lựa chọn trung gian hợp lý cho những ai muốn sự tiện lợi của một ứng dụng đặt món thống nhất mà không phải đối mặt với các khoản phí và giá menu thay đổi liên tục. Ứng dụng ra mắt với 250 thương hiệu và có kế hoạch mở rộng danh mục trong thời gian tới.

Một điểm cộng khác: Olo loại bỏ một trong những vấn đề gây khó chịu nhất trên các ứng dụng đặt đồ ăn hiện đại — quảng cáo tràn lan. Thay vì bị "dắt mũi" bởi các danh sách tài trợ mỗi khi tìm kiếm, người dùng Olo sẽ thấy danh sách nhà hàng gần đó có sẵn trên ứng dụng một cách gọn gàng, cùng với các món đã đặt trước đây mà họ có thể muốn gọi lại.

Một cái tên quen thuộc trong giới phần mềm nhà hàng

Cái tên "Olo" có thể không quen với người dùng phổ thông, nhưng rất có thể bạn đã từng tương tác với phần mềm của công ty này. Ứng dụng giao đồ ăn dành cho người tiêu dùng là mới, nhưng Glass đã hoạt động trong lĩnh vực đặt hàng kỹ thuật số hơn hai thập kỷ.

Ông khởi nghiệp với công ty Mobo vào năm 2005 — trước cả khi iPhone ra đời — với ý tưởng đột phá khi đó là cho phép đặt hàng tại quán cà phê qua tin nhắn văn bản. Mobo sau đó đổi tên thành Olo và dần chuyển mình thành đơn vị cung cấp phần mềm nền tảng cho nhà hàng, giúp xử lý menu số.

Hiện nay, Olo cho biết hệ thống của họ hỗ trợ khách hàng đặt hơn 3,5 triệu đơn mỗi ngày, thông qua website trên máy tính, điện thoại thông minh và cả màn hình cảm ứng dạng kiosk.

Thách thức phía trước

Việc thuyết phục người dùng chuyển khỏi ứng dụng giao đồ ăn quen thuộc — thứ họ có thể đã dùng nhiều năm — sẽ không hề dễ dàng. Tuy vậy, Glass có lợi thế khi là "kẻ thách thức" với mạng lưới quan hệ sâu rộng trong ngành nhà hàng và mục tiêu nhắm thẳng vào điểm yếu cốt lõi của các ứng dụng lớn: giá cả bị thổi phồng.

Với người dùng Việt Nam, câu chuyện này cũng khá quen thuộc khi các ứng dụng giao đồ ăn trong nước cũng thường bị phản ánh về giá món cao hơn tại quán cùng nhiều loại phí khác nhau. Một mô hình minh bạch giá và phí thấp như Olo, nếu được áp dụng, có thể là hướng đi đáng tham khảo cho thị trường giao đồ ăn trong nước.

Lần tới khi đặt một phần salad gà Caesar cho bữa tối, có lẽ người dùng sẽ muốn kiểm tra xem Olo có rẻ hơn không. Tiết kiệm vẫn là tiết kiệm, kể cả khi ta đang lười biếng nằm dài trên ghế sofa.