Keurig Alta: Cỗ máy pha cà phê viên nang công nghệ mới đáng để đầu tư

Keurig vừa trình làng một cỗ máy pha cà phê hoàn toàn mới mang tên Keurig Alta, được giới công nghệ đánh giá là bước tiến đáng kể so với dòng máy K-Cup quen thuộc. Với viên nang AltaRounds độc đáo, vòi đánh sữa tích hợp và giao diện cảm ứng thông minh, chiếc máy giá 500 USD này hứa hẹn thay đổi cách người dùng nghĩ về cà phê pha tại nhà.

Thiết kế cao cấp, khác biệt hoàn toàn

Keurig Alta Brewer

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Keurig Alta đã tạo ấn tượng khác biệt. Máy có thiết kế cong mềm mại với các đường nét trắng bóng bẩy, gợi cảm giác như đồ trang trí trong phim khoa học viễn tưởng. Phiên bản này cũng có màu đen và thép không gỉ cho người dùng lựa chọn.

Khác với những mẫu Keurig giá rẻ chỉ vài chục USD thường mang cảm giác nhựa rẻ tiền, Keurig Alta toát lên vẻ sang trọng từ trên xuống dưới. Giá đỡ cốc bằng kim loại, cốc và dụng cụ đánh sữa gắn nam châm, bình chứa nước mỏng và có thể đảo chiều. Cả hai khay hứng nước đều được thiết kế gọn gàng, không chiếm thêm diện tích.

Điểm đáng chú ý là thời gian cài đặt cực nhanh: chỉ dưới 7 phút để kết nối Wi-Fi và sẵn sàng pha chế. Đây là con số ấn tượng với một cỗ máy có công nghệ hoàn toàn mới.

AltaRounds – Viên nang cà phê của tương lai

Phần nắp máy có hai ngăn riêng biệt. Bên phải là khay K-Cup truyền thống với kim châm quen thuộc. Bên trái là ngăn mới dành cho AltaRounds – loại viên nang hoàn toàn mới, giá 11 USD cho hộp 8 viên.

Keurig Alta và AltaRounds

Mỗi viên AltaRound được phủ một lớp chất liệu chiết xuất từ rong biển, giúp viên nang "nở" bên trong máy. Hiện có bốn loại: rang đậm, rang vừa, blend caramel và espresso double-shot, với các phiên bản rang nhạt và espresso single-shot sắp ra mắt.

Trên mỗi viên nang có in mã QR, máy sẽ quét trong tích tắc khi đưa vào ngăn bên trái và tự động gợi ý các loại đồ uống phù hợp. Sau khi pha xong, viên nang được thu vào khay rác và có thể đổ vào thùng ủ compost gia đình hoặc vứt bỏ thông thường.

Đây là điểm cộng lớn khi so với K-Cup – vốn bị mang tiếng gây lãng phí. Bao bì hiện tại vẫn dùng giấy bạc, nhưng Keurig cho biết sẽ chuyển sang bao bì giấy có thể tái chế tại nhà.

Đây là hệ thống phân phối cà phê không nhựa đầu tiên của Keurig và thực sự thu hút tôi.

Trải nghiệm pha chế ấn tượng

Vòi đánh sữa tích hợp

Keurig Alta sử dụng áp suất lên tới 10 bar để pha espresso thực thụ, thay vì loại cà phê đậm đặc mà nhiều máy viên nang vẫn gọi là "espresso". Cà phê thành phẩm có lớp crema mịn và độ sánh đậm đầy đặn – điều hiếm thấy ở dòng máy pha viên nang.

Máy trang bị màn hình cảm ứng thông minh gợi ý đồ uống dựa trên loại AltaRound đang dùng. Người dùng có thể chọn flat white, latte, cappuccino, cortado hay Americano, tùy chỉnh kích cỡ, nhiệt độ và độ đậm.

Vòi đánh sữa tích hợp là điểm nhấn lớn. Máy sẽ hướng dẫn từng bước, tự điều chỉnh dựa trên loại sữa (sữa bò, yến mạch, hạnh nhân hay đậu nành), thậm chí tạo được cả bọt sữa lạnh. Sau khi đánh xong, vòi tự vệ sinh vào khay riêng.

Với người dùng Việt Nam vốn quen với cà phê sữa đá và các món cà phê pha chế, khả năng tùy biến này mở ra nhiều lựa chọn thú vị ngay tại nhà.

Những điểm trừ cần cân nhắc

Dù vậy, Keurig Alta không hoàn hảo. Máy có kích thước khá cồng kềnh (27,4 × 30 × 48,3 cm) và nặng tới 10 kg, đòi hỏi không gian bếp rộng. Người dùng trong bài đánh giá phải sắp xếp lại giá để đồ mới đặt vừa máy.

Ngoài ra, một viên AltaRound từng bị vỡ bên trong ngăn chứa gây bừa bộn khó vệ sinh. Khay rác cà phê cũng bị đánh giá là thiết kế khó chịu với ba bộ phận tách rời.

Giao diện cảm ứng có chút "đường cong học hỏi" – cần thời gian làm quen với hàng loạt tùy chọn. Việc phân biệt đồ uống nóng hay lạnh cũng chưa thực sự trực quan.

Có đáng để đầu tư?

Với mức giá 500 USD (khoảng 12,7 triệu đồng), Keurig Alta không hề rẻ. Tuy nhiên, so với các máy espresso gia đình, mức giá này không quá phi lý.

Điều đáng nói là trải nghiệm tổng thể gần như thay thế hoàn toàn việc ra quán mua cà phê: máy tự pha, tự đánh sữa, tự tính toán lượng cà phê phù hợp. Người dùng chỉ cần chọn món và thưởng thức.

Tôi đã thử hàng chục mẫu máy pha cà phê viên nang và chưa từng thấy chiếc nào giống như vậy.

Với những ai yêu công nghệ và muốn trải nghiệm cà phê chất lượng cao ngay tại nhà, Keurig Alta là một lựa chọn đáng cân nhắc – dù cần chuẩn bị sẵn không gian bếp và ngân sách phù hợp.